Azúcar
Pero no todo sabe dulce: los pequeños productores de caña de azúcar afrontan una intensa presión ejercida por los grandes productores, la fluctuación de los precios y el cambio climático. Elián, productor de caña de azúcar de pequeña escala, transporta caña de la plantación propiedad de su familia, que forma parte de la cooperativa Fairtrade COOPECAÑERA (Costa Rica).
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